当老干妈遇见互联网大数据
当老干妈遇见互联网大数据

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2019-9-3 8:55:11 网络营销 0

“老干妈”遇上大数据年销售6亿瓶辣酱。

一个丈夫早逝、剩下孤儿寡母、没什么文化的女人带着孩子艰苦谋生。
她从摆地摊做起,20-30多岁时她在卖苦力、辛苦摆地摊,挑着100斤的担子、走几十里去早市摆地摊。她曾被班车售票员推下车,为此她要走几十里。
她就是这样从一个小地摊做起,30年后,她打造的品牌年销售额达到45亿,成为行业第一品牌。
当中国最火辣的女人老干妈遇上最热门的技术大数据,就是大数据时代发展数字经济的成功典型。

谈到走出国门的中国食品,大家最先想到的可能就是“老干妈”和“卫龙”,在亚马逊美国官网上,一罐“老干妈”的售价近12美元,被美国网友戏称为“中国奢侈品”。

老干妈

也许你会提出疑问,“老干妈”不好好做油辣椒,为什么也来蹭大数据的热度?大数据对她有用吗?小编妥妥地告诉你,不仅有用,而且大有作为!
大数据显示,“老干妈”国内销量最好的省份是河北!河北人民最喜欢的是“老干妈”的豆豉油辣椒!
那么,国外呢?
销量最好是美国!
此外,泰国、菲律宾、印度销量也不错。

多年来,老干妈几乎不接受采访,让外界颇感“神秘”。日前,记者获许走进老干妈位于贵阳市南明区的公司总部。机会难得,让我们一起“解密”老干妈。

72个国家
随时洞察市场情况,精准布局市场;老干妈已有20个品种的产品销往国外,覆盖“一带一路”国家在内的72个国家和地区。
50亿元
实现精细管理,每年全球销售7.7亿瓶,依靠大数据,企业产值从2015年的40亿元,增加到2017年的50亿元,年均增长了11.8%。

“老干妈”是如何做到的
运营大数据、监管平台
2016年,“老干妈”投入近700万元定制了一套运营大数据监管平台,通过“一带一路”销售监控、最受欢迎产品分析、产品经销商分析、原材料价格监控(产地自然灾害预警)等模块,优化了对原料采购、产品生产、成品销售等环节的控制和管理
据“老干妈”行政综合部经理雷东此前对媒体的介绍,以前,依靠电话传真等方式联系经销商、监测市场,数据严重滞后,且不利于保存、查询和统计。现在,根据实时监测数据,以顾客需求为核心调整产品营销策略,实现了生产销售的无缝对接。

据测算,“老干妈”运营大数据监管平台上线后,通过对原辅料采购的监测预警和提前处置,以及对人工运用的精准测算,企业年均节约成本15%至20%。
而根据大数据分析开发的新产品,也得到消费者的认可。目前,“老干妈”已有20余个系列辣椒制品,销售表现明显好于其他同类产品。

老干妈大数据平台

第一、大数据实时监控,降低产业链运营成本
老干妈通过大数据进行全球原材料采购的时时监控,在生产环节,通过大数据把控各个工序,不仅降低了采购成本、提高了采购效率,而且还提高了生产率,保障了产品的合格率。当然,通过大数据的时时监控,还能够优化制作工序,从而提供产品质量。

第二、了解国际市场,实现精准推送
老干妈如今有20多个品种在全世界150多个国家销售,如此巨大的市场就不仅仅是依靠人力能够把控的,所以依靠大数据是必然的趋势和选择。据相关数据显示,老干妈依靠大数据的技术,其企业产值从2015年的40亿元,增加到2017年的50亿元,年均增长了11.8%,而且,2018年其增长率还将保持在10%左右。

第三、大数据预测、及时应对突发情况
老干妈依靠大数据建立了运营监管平台,通过其中的“原材料价格监控(产地自然灾害预警)”模块成功的降低风险,解决了突发状况。比如,去年6月,花椒重要产地收到自然灾害,大数据运营监管平台迅速做出预警,老干妈则提前进行花椒的库存准备,果然,当年的花椒价格大涨且产量降低,而老干妈由于提前进行了采购,所以并没有因此而付出更多的采购成本。

第四、大数据助力新产品的研发
每个国家、地区、城市,都有着不同的饮食习惯、饮食口味也不尽相同,所以,研发新产品上,如果不能提前做好准备,那么新产品上线可能会受挫。而老干妈如今上线的20多种产品,有好多种都是根据大数据来就行研发的,有了充足的数据支撑,那么受欢迎程度可想而知。

大数据的价值,关键在于运用。在企业转型升级过程中,该公司将进一步优化平台,建立老干妈全球运营大数据库与创新性数据分析建模系统,充分挖掘公司经营数据的内在价值,为企业经营决策提供大数据服务支撑和智能化运营监控,实现企业科学发展、转型发展、提质发展。       

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